pizza暖场活动方案(披萨店试营业活动方案)

admin 会议暖场 2023-01-06 08:10 282

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本文目录一览:

PIZZA HUT(必胜客)服务技巧

提供个人发展机遇

中国百胜餐饮集团旗下的肯德基pizza暖场活动方案,必胜客餐厅自进驻中国以来,带给中国的不仅是异国风味的美味炸鸡,香脆比萨,同时还有 22000个就业机会和全新国际标准的人员管理和培训系统。作为世界上最大的餐饮连锁企业,百胜集团在遍及全球的 80多个国家和地区有三万家连锁餐厅,每天有近 60 万名员工在以肯德基,必胜客特有的快捷,勤劳,诚信的品质为前来就餐的顾客服务。员工是公司的财富, 是肯德基,必胜客在世界各地快速发展的关键。百胜餐饮集团在全球十分重视员工的培训和发展。对于中国的25,000多名餐厅员工,其中5000多名各职能管理人员,肯德基必胜客不断投入资金人力进行多方面各层次的培训。从餐厅服务员, 餐厅经理到公司职能部门的管理人员,公司都按照其工作的性质要求安排严格的培训计划。这些培训不仅帮助员工提高工作技能,同时还丰富和完善员工自身的知识结构和个性发展。许多有志青年在肯德基必胜客成长, 成为中国经济发展进程中出色的企业管理人才。

1. 教育发展系统

中国百胜在中国特别建有适用于当地餐厅管理的专业训练系统及教育基地。自96年专为餐厅管理人员设立的教育发展中心成立以来,每年为来自全国各地的2000多名肯德基必胜客的餐厅管理人员提供上千次的培训课程。中心里备有先进的视听设备,一流的培训教材。各种培训课程包括品质管理,产品品质评估,服务沟通,有效管理时间,领导风格,人力成本管理,团队精神等。从见习助理,二级助理,餐厅经理到区经理,每一次职位的升迁都有不同的培训发展课程,在学习中餐厅管理人员结合实践经验和理论知识,并根据自己的经验提出新的建议,从而再进一步改正和完善培训教材。据pizza暖场活动方案了解,肯德基最初的培训课程有来自于国际标准的范本,但最主要的是来自于当地资深员工的言传身教及对工作经验的总结。近年来随着肯德基必胜客的飞速发展,公司员工正逐年增加,中国百胜餐饮集团每年都不断开发新的培训教材,基本每两年就要对旧有教材进行重新审定和编写,可以说每一位参加教育发展中心培训的员工都既是受训者,也是执教者。

2. 餐厅管理技能培训

不同的管理职位就会有不同的学习课程,肯德基、必胜客的每一位餐厅管理人员都是在学习中成长,在成长中学习。当一名新的见习助理进入餐厅,适合每一阶段发展的全套培训科目就已在等待着pizza暖场活动方案他。最初时他将要学习进入肯德基每一个工作站所需要的基本操作技能,常识以及必要的人际关系的管理技巧和智慧,随着他管理能力的增加和职位的升迁,公司会再次安排不同的培训课程。当一名普通的餐厅服务人员经过多年的努力成长为管理数家肯德基餐厅的区经理时,他不但要学习领导入门的分区管理手册,同时还要接受公司的高级知识技能培训,并会被送往其他国家接受新观念以开拓思路。除此之外,这些餐厅管理人员还要不定期的观摩录象资料,进行管理技能考核竞赛等。中国百胜餐饮集团为旗下肯德基必胜客的5000名年轻的餐厅管理人员安排了充实的发展空间以使他们在不断进步中钩架自己人生的成功之路。

3. 餐厅员工岗位基础培训

餐厅员工是公司直接面对顾客的窗口,因此从进店的第一天,每一位员工就要严格学习工作站基本的操作技能。从不会到能够胜任每一项操作,公司为新进员工平均安排了近200个工作小时的培训。见习服务员,服务员,训练员,以至于餐厅管理组人员,根据员工个人对工作站操作要求的熟练程度,公司安排了相应

的进阶职位,因此无论年龄,性别,教育背景,肯德基必胜客为每一位员工都提供了足够的发展机遇。此外各种餐厅竞赛,员工活动也会不定期的举行,这些活动密切了员工关系,使餐厅内部始终保持一种健康有序的工作氛围。许多选择肯德基必胜客作为人生中第一份工作的餐厅服务员认为,在肯德基必胜客的餐厅,他们学习到了一生享用不尽的宝贵经验。团队合作精神,勤劳诚实,认真负责,追求完美的品质,注重细节的习惯,这些重要的影响今后会一直伴随他们,无论是在哪里的工作岗位工作。

4. 职能部门专业培训

中国百胜餐饮集团设有专业职能部门,分别管理着肯德基必胜客的选址, 营建企划,技术品控, 采购,配销等专业工作,职员从最初时的不到10人发展到98年的150人。为配合公司整个系统的运作与发展,中国百胜餐饮集团设有专门的培训与发展策略。仅1998年上半年,每位公司职员就平均得到了5天的专业管理及领导技能培训。这些富有特色的培训科目包括,每位职员进入公司之后要去肯德基、必胜客餐厅实习7天,以了解餐厅营运和公司企业精神的内涵。职员一旦接受相应的管理工作,公司还开设了传递公司企业文化的《如何同心协力做好工作》pizza暖场活动方案;帮助职员提升工作表现的《基本管理》、《绩效管理》、《项目管理》;发展领导技巧的《7个好习惯》、《谈判与技巧》。这些培训课程一方面提高了员工的工作能力,为企业及国家培养了合适的管理人才;另一方面使员工对公司的企业文化也有了深刻的了解,从而实现公司和员工的共同成长。

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众里寻她千百度,蓦然回首吃披萨。那些有趣的披萨广告语,你知道多少?

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1. 吃披萨念及苍生,愿天下人都能吃上。

2. 健康美味不用等,盖特披萨在身边。

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4. 国人西餐,风度翩翩。

5. 优中选优,美味好享受。

6. 盖特披萨——一份一保益美味。

7. 食材新鲜,美在舌尖。

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怎样做披萨

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制作方法pizza暖场活动方案

1. 饼皮材料(8英寸PIZZA盘):

干酵母2克(2/3小匙)温水 90毫升(90克)pizza暖场活动方案,中筋面粉150克 糖1/2大匙 盐¼小匙

橄榄油 10克(可用色拉油代替;也可根据喜好pizza暖场活动方案,使用15克黄油代替)

2. 温水溶于酵母pizza暖场活动方案,搅拌均匀,与面粉,糖,盐混合成面团,再将橄榄油揉进面团

3. 加pizza暖场活动方案了油揉好的面团,盖上保鲜膜,放一旁发酵。也可以放微波炉,再放一杯开水进去,产生热气和湿气,帮助发酵面团放一旁发酵了,开始准备PIZZA汁和其他材料了。 这些是PIZZA汁的材料:洋葱¼个,蒜头3瓣,橄榄油8克(可以用黄油或者色拉油代替), 番茄沙司2大匙 水3大匙 , 糖1/2大匙 盐1/8小匙 黑胡椒 ¼小匙 牛至叶(PIZZA草)1/2小匙

4. 洋葱蒜头剁碎(剁得碎一点比较好)

5. 炒锅加热,放入橄榄油,将剁碎的洋葱,蒜头放入,炒香(颜色开始变黄);将番茄沙司,水,糖,盐,黑胡椒,PIZZA草全部加入,待开,关火即成PIZZA汁

6. 这些是准备的PIZZA饼皮上要加的材料 切丝的马苏里拉奶酪(80克),红椒丝,火腿丝,甜玉米粒

7. 面团取出,滚圆,放PIZZA盘上松弛10分钟

8. 待面团松弛完成,用手推啊推,直到将起推到盖满PIZZ盘, 成一个饼。边上稍注意一点,给推个边起来。上面用牙签扎孔。

9. PIZZA汁抹到面饼上,边缘就不抹了。 抹好之后,铺一些奶酪丝,差不多10-15克左右就好了。

10. 准备的材料除了剩下的奶酪丝以外,全部铺到饼皮上。边缘刷上鸡蛋液。

11. 烤箱预热200度,PIZZA入烤箱中下层,200度,上下火15分钟 ,取出,将剩余的奶酪丝铺上,入烤箱,再5分钟左右,奶酪丝化掉,即可

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